Kostanj - gozdni vir energije in zdravja

Piše: Sonce

Na spletni strani enaa.com pišejo, da je jesen čas, ko ulice preplavi vonj po pečenem kostanju. In ga skorajda ga ni med nami, ki si ga ne bi privoščil ter se z njim posladkal in si ogrel premražene prste. Kostanj izvira iz zahodne Azije, vendar pa nekateri menijo, da je njegova domovina Sredozemlje, kjer so ljudje že pred tisoč leti in več snovali prve kostanjeve gaje.

Združite prijetno s koristnim in ga v bližnjem gozdu naberite sami. Lahko ga sicer tudi kupite (na tržnici ali v trgovini), a to ni niti pol toliko zabavno.

* Kostanj, ki ga pred uporabo pustite nekaj dni odležati doma, bo postal nekoliko slajši, če ga medtem ne bodo napadli črvički. Zato svetujemo, da ga najprej preberete in ocenite, ali so plodovi dovolj zdravi ali jih je treba čim prej porabiti.

* Če so plodovi vlažni in umazani, jih najprej operite in nato razprostrite po kuhinjski krpi, da se dobro posušijo, sicer se bo med shranjevanjem na njih hitro začela nabirati plesen.

* Zdravi kostanji se bodo na hladnem ohranili teden ali dva. Ob daljšem skladiščenju se izsušijo, največkrat pa tudi ličinke opravijo svoje.

* Lahko ga tudi zamrznete in se z njim gostite pozimi. Zdrave plodove operite, posušite in v lupino na trebuščku zarežite križ, da se bodo kasneje lepše spekli. Kostanj zložite v plastične posodice ali v vrečke za zamrzovanje in te dobro zaprite.

* Ljubitelji ga lahko tudi posušite in pripravite kostanjevo moko. Surove plodove olupite (lupino in notranjo kožo) in razporedite na pekač, sušilno leso ali pladenj kuhinjskega aparata za sušenje sadja. Sušite na peči ali v pečici in suhega shranite v dobro zaprtih posodah.

Hranilna sestava

* Glavni značilnosti sta nekoliko višja energijska vrednost in odlična mineralna sestava, ki se glede na sestavo zemlje, kjer raste drevo, močno spreminja.

* Skoraj polovico sveže mase zastopajo ogljikovi hidrati, predvsem škrob. Enostavnih in hitro prebavljivih sladkorjev je veliko manj.

* 100 gramov pečenega kostanja v povprečju vsebuje 245 kcal, kuhan kostanj pa precej manj, in sicer le okoli 170 kcal, ker ima manjši delež suhih snovi.

* V njem je do šest odstotkov beljakovin, okoli dva odstotka maščob in precej folne kisline.

* Med rudninami je v kostanju največ kalija in fosforja, nezanemarljive pa so tudi vsebnosti nekaterih pomembnih elementov v sledovih.

* Vsebuje tudi nekaj malega vitaminov C in A, po vsebnosti pa izstopajo nekateri predstavniki skupine B-kompleksa, predvsem piridoksin oz. vitamin B6.

Zdravilne lastnosti

* V ljudskem zdravilstvu se čaj iz kostanjevih lupin uporablja za lajšanje črevesnih težav, predvsem diareje.

* Ker je bogat s kalijem in hkrati vsebuje malo natrija, je še posebej primerna hrana za bolnike z okvarami ledvic in srčno-žilnega sistema.

* Poparki in prevretki iz listov se uporabljajo za zdravljenje želodčnih težav in kot blažilo za vneto grlo. Posušeno list­­­­je, ki ga poparite in iz njega pripravite obkladek, pa pomaga blažiti sim­­­p­tome bronhitisa (tudi kroničnega) in umirja napade oslov­skega kašlja.

* Zelo cenjen je tudi kostanjev med, za katerega je značilen svojstven grenko-sladek in močan okus. Vse­­buje veliko rudnin in cvetnega prahu in slovi po blagodejnem učinku na dihala.

* Pripravki iz surovih plodov pomagajo pri težavah s krčnimi žilami.

Vir: lifestyle.enaa.com

www.pozitivke.net

Zadnje novice

15.03.2012
Klub srečnih je v Zdravilni čajnici Adam&Eva pripravil poseben kotiček za otroke. Ob dogodkih za odrasle pa je poskrbljeno tudi za varstvo in animacijo otrok. Ob nedeljah dopoldan pripravljamo lutkovne predstave, delavnice in podobne animacije. >>

07.03.2012
Poln seminar Petre Škarja "Kako do zaslužka s pomočjo interneta" več >>

12.02.2012
V Klubu srečnih smo vedno aktivni. Dogodke spremljajte v koledarju dogodkov Kluba srečnih in Zdravilne čajnice Adam&Eva. V zagonu so tudi novi projekti. >>

22.01.2012
Poglejte na koledar dogodkov! V zdravilni čajnici Adam&Eva člani skupaj z drugimi ustvarjalci sreče redno pripravljamo dogodke, ki prispevajo k dvigu kvalitete življenja. >>

12.01.2012
Večer ob glasbi in plesu, sadnih in zeliščnih napitkih, habibi, gregorjeva torta....primerno za celo družino >>

03.01.2012
VABILO:

Kaj: Gong aktivacija »Odprimo Pandorino skrinjo«

Kdaj: SREDA, 04.01.2012, ob 19.00 uri
Kje: Zdravilna čajnica Adam in Eva, V zavoju 40b, Maribor-Košaki, dvorana društva Štorklja >>

12.12.2011
"V tišni belega šuma" >>

03.12.2011
10. 12. 2011 v Mariboru, Zdravilna čajnica Adam&Eva, V zavoju 40/b, Mariboru (Dom krajanov Košaki) od 10.00 do 18.00 MAVRIČNI DAN -

veselo srečanje vseh generacij! Stojnice, predavanja, delavnice, predstave, šport -
Nordijska hoja, voda, dopolnila, joga, vedeževanje, numerologija,
različne tehnike samozdravljenja, zdrava prehrana, vrtnarjenje, kmetovanje -
vse istim ciljem:
kaj lahko naredimo za zdravje in razvajanje telesa in duha!

Humanitarna akcija ZBIRANJE STAREGA PAPIRJA! Posebaj: ANIMACIJE za otroke (angleški jezik, pravljice, likovna delavnica, šola gledališča, zabava...



http://www.klub-srecnih.si/


VSTOP BREZPLAČEN - vstopnino časti Klub srečnih!

Vabilo posredujte še vašim kontaktom!

Organizatorji: Zdravilna čajnica Adm&Eva,www.adam-in-eva.info/, Karmaplus - revija Karma, www.karmaplus.net
Soorganizatorji: MČ Ivan Cankar, Pozitivke.net - www.pozitivke.net, www.Vitafit.si, www.etika.si, www.zeitgeist.si >>

16.11.2011
Ali imate kdaj občutek, da vas realnost v kateri živite, svojevoljno premetava sem ter tja, kakor nemočnega papirnatega zmaja v vetru?
Koliko znanih metod ste že preizkusili na poti iskanja svoje sreče?
In kakšne rezultate ste uspeli doseči s tradicionalnim pogledom na svet? >>

02.11.2011
Naslednji MAVRIČNI DAN v Mariboru bo 10. 12. 2011 od 10.00 do 18.00 ure v čajnici >>

04.10.2011
2. Mavrični dan, ki se bo odvijal v soboto 8.10.2011 od 9 ure
Srečanje ezoterike, duhovnosti, astrologije, zdrave prehrane, alternativne medicine in zdravilstva. >>

30.09.2011
Dr. Steven Best je znani borec za pravice zivali, filozof, ki predava na univerzi v Texasu, izkusen aktivist in dober govorec. Celo tako dober, da ima dozivljenjsko prepoved vhoda v VB zaradi zagovarjanja osvoboditve narave, zivali in ljudi... >>

26.09.2011
Srčno vabljeni na Sončno pot. Vibracije gonga in ostalih prvinskih instrumentov dvigujejo stanje zavesti, prebujajo, čistijo stare vzorce in blokade, umirjajo, sproščajo, vzpodbujajo in navdihujejo. >>

23.09.2011
23. septembra 2011 prihaja v TARINO HIŠO na Zagrebški cesti 20 v Mariboru, Slobodan Tesič, znani beograjski fitoterapevt, ki že več kot 30 let zdravi neplodnost na popolnoma naraven način. >>

15.09.2011
organiziramo skupino za samopomoč pri hujšanju s trajnim učinkom >>