Tole je pa zelo vroča tema.
Splača se prebrat, da znamo vsaj malce opazovati vse tisto, kar jemo….(oreški, plesniva hrana, ipd…). Sporočilo sem prejela iz zanimivih virov, sicer pa…
Prav lep dan želim in naj vam tole sporočilo ne pokvari dneva…
Damijana
1 del.:
»Subject: FW: Zdravstveno obvestilo - preberi
***Kolegice in kolegi, to obvestilo pošilja naša oziroma Svezova nekdanja
sodelavka pravnica redaktorica Barbara Rous, ki zdaj dela v Bruslju.
Izogibajte se:
Vsem oreskom in arasidom, uvozenim iz Brazilije, Kitajske, Egipta,
pistacijam iz Irana, posusenemu sadju, pistacijam, oreskom in izvedenim
proizvodom iz Turcije -- ker obstaja velika nevarnost, da vsebujejo
aflatoksine, ki ze v zelo majnih kolicinah povzrocajo raka na jetrih.
In ne kupujte wasabi peas, uvozenih iz Japonske - ker vsebujejo dva zelo
strupena aditiva, ki sta v vecini EU-drzav prepovedana (med drugim tudi v
Belgiji, ceprav jih tukaj gladko prodajajo v Sushi factory - sem se
prepricala prejsnji teden!!!) Toliko o nadzoru izvajanja evropske
zakonodaje!
To vam pisem iz aktov, ki jih trenutno seciram, tako da ne boste mislili,
da sem to slisala od "snazilke"! »
2 del.:
In kaj nam pove to sporočilo; da so aflatoksini (ne razloži, da so to škodljive plesni) le na hrani iz Azije in bližnjega vzhoda. Ali je to res? Pa poglejmo kaj so to aflatoksini! Preberite si spodnji članek, pa boste ugotovili, da so lahko aflatoksini tudi na vašem paradižniku iz vašega vrta, v vašem soku, v vaši marmeladi. Za plesnivo hrano pa itak že od malega vemo, da se ne je. Tudi plesnivi oreščki niso užitek!
Članek sem našla na internetu kot tretji zadetek na Googlu, kateri je našel : 1.660 zadetkov za aflatoksine. (0,21 sekunde) po celem spletu.
Mogoče bi moral pošiljatelja tega maila bolj skrbeti ASPARTAM (do 1969 leta se je nahajal na listi bojnih strupov, sedaj pa ga prehrambena industrija dodaja več kot 60.000 izdelkom), še posebej če pije dijetne pijače. Google vam da približno 578.000 za ASPARTAM v 0,11 sekunde). To je le eden izmed dodatkov, ki si jih je izborila prehrambena industrija, da nam jih servita »v dovoljenih mejah«, drugače so seveda strupene. Več najdete na http://novavizija.blog.hr/ . Mogoče bi se morali tem stvarem v Bruslu bolj posvetiti. Ali pa mogoče floru?
http://www.pomurske-lekarne.si/si/index.cfm?id=1722
Pozor plesni!
Pri živilih se pogosto srečujemo s plesnimi. Nekatera od teh so zaželena, nekatera pa odveč. Plesni uporabljamo že stoletja pri proizvajanju hrane. Pomembno vlogo imajo nekatere vrste plesni pri izdelovanju mehkih sirov z belo plesnijo (camembert, brie) in sirov z modro plesnijo (roquefort, bavaria blue ...). Prav tako uporabljamo posebne vrsto plesni pri izdelavi določenih vrst salam in nekaterih drugih mesnih dobrot. Te kulture dajejo izdelkom poseben okus, aromo in jih konzervirajo ter so za zdravje neoporečne.
Ob tem pa poznamo škodljive plesni, ki so na žitaricah, sadju in zelenjavi, jih okvarijo in škodijo človekovemu zdravju.
Plesni potrebujejo za svoj obstoj kisik, zato jih najdemo vedno na površini hranil. Prav tako se lahko pojavijo v tekočinah, ki vsebujejo kisik, npr. sadni sokovi, zato jih moramo po odprtju shranjevati v hladilniku in le omejeno število dni. Plesni lahko škodijo ob zaužitju, saj oddajajo v živilo svoje presnovke mikotoksine, ki ob večji količini ali dalj časa trajajočem uživanju povzročijo zdravstvene težave. Najpomembnejši mikotoksini so aflatoksini, ohratoksin A, fumonizin, patulin.
Njihovo področje škodljivega delovanja je različno:
Aflatoksini so strupeni za jetra. Pogosto se nahajajo na orehih, mandeljnih, lešnikih.
Ohratoksin A je škodljiv za ledvice. Običajno napade žitarice in izdelke iz žitaric, razna krmila in kavo.
Fumonizin je strupen za živčevje in pljuča. Rad se naseli na koruzi.
Patulin skupaj z aflatoksini in ohratoksinom A slabi imunsko odpornost. Posebno dobro uspeva na pokvarjenem in gnilem sadju ter zelenjavi.
V nosečnosti bi lahko delovali škodljivo na zarodek v visokih dozah aflatoksini, ohratoksin A in patulin.
Sum za kancerogeno delovanje je padel predvsem na aflatoksine, vendar so tudi preostali trije mikotoksini potencialno nevarni za razvoj rakavega obolenja.
Pred plesnimi se lahko zaščitimo tako, da upoštevamo nekaj nasvetov:
Pred kultiviranimi plesnimi pri sirih in v mesnih izdelkih ni treba imeti pomislekov glede uživanja. Te plesni so človeku celo koristne.
Sveža živila shranjujemo na suhem in hladnem. Če se le da, jih kupujemo sproti.
Če se pojavi plesen na živilih, smemo odstraniti plesen in pri tem še velik del na videz nepokvarjene hrane le, če gre za marmelade z več kot 50 odstotki sladkorja, kompakten, po navadi ržen kruh ali trdi sir.
Zavreči pa moramo vsa plesniva živila, kot so mleko in vsi mlečni izdelki (razen, kot omenjeno, trdega sira), sadje, paradižnik in marmelade, ki imajo manj kot 50 % sladkorja (dietne marmelade). Zavržemo tudi vse oreščke, četudi je plesen vidna le na lupini. Vse oreščke hranimo na suhem in hladnem. Uporabljajmo zapakirane, z navedenim rokom uporabe. Četudi pečemo pecivo, uporabljajmo le zdrave oreščke, saj mikotoksini s peko ne izgubijo škodljivega vpliva na naše zdravje.
Avtor: Edith Jošar, mag.farm., spec.
Datum: marec 2005
Zadnje novice
15.03.2012
Klub srečnih je v Zdravilni čajnici Adam&Eva pripravil poseben kotiček za otroke. Ob dogodkih za odrasle pa je poskrbljeno tudi za varstvo in animacijo otrok. Ob nedeljah dopoldan pripravljamo lutkovne predstave, delavnice in podobne animacije. >>
07.03.2012
Poln seminar Petre Škarja "Kako do zaslužka s pomočjo interneta" več >>
12.02.2012
V Klubu srečnih smo vedno aktivni. Dogodke spremljajte v koledarju dogodkov Kluba srečnih in Zdravilne čajnice Adam&Eva. V zagonu so tudi novi projekti. >>
22.01.2012
Poglejte na koledar dogodkov! V zdravilni čajnici Adam&Eva člani skupaj z drugimi ustvarjalci sreče redno pripravljamo dogodke, ki prispevajo k dvigu kvalitete življenja. >>
12.01.2012
Večer ob glasbi in plesu, sadnih in zeliščnih napitkih, habibi, gregorjeva torta....primerno za celo družino >>
03.01.2012
VABILO:
Kaj: Gong aktivacija »Odprimo Pandorino skrinjo«
Kdaj: SREDA, 04.01.2012, ob 19.00 uri
Kje: Zdravilna čajnica Adam in Eva, V zavoju 40b, Maribor-Košaki, dvorana društva Štorklja >>
12.12.2011
"V tišni belega šuma" >>
03.12.2011
10. 12. 2011 v Mariboru, Zdravilna čajnica Adam&Eva, V zavoju 40/b, Mariboru (Dom krajanov Košaki) od 10.00 do 18.00 MAVRIČNI DAN -
veselo srečanje vseh generacij! Stojnice, predavanja, delavnice, predstave, šport -
Nordijska hoja, voda, dopolnila, joga, vedeževanje, numerologija,
različne tehnike samozdravljenja, zdrava prehrana, vrtnarjenje, kmetovanje -
vse istim ciljem:
kaj lahko naredimo za zdravje in razvajanje telesa in duha!
Humanitarna akcija ZBIRANJE STAREGA PAPIRJA! Posebaj: ANIMACIJE za otroke (angleški jezik, pravljice, likovna delavnica, šola gledališča, zabava...
http://www.klub-srecnih.si/
VSTOP BREZPLAČEN - vstopnino časti Klub srečnih!
Vabilo posredujte še vašim kontaktom!
Organizatorji: Zdravilna čajnica Adm&Eva,www.adam-in-eva.info/, Karmaplus - revija Karma, www.karmaplus.net
Soorganizatorji: MČ Ivan Cankar, Pozitivke.net - www.pozitivke.net, www.Vitafit.si, www.etika.si, www.zeitgeist.si >>
16.11.2011
Ali imate kdaj občutek, da vas realnost v kateri živite, svojevoljno premetava sem ter tja, kakor nemočnega papirnatega zmaja v vetru?
Koliko znanih metod ste že preizkusili na poti iskanja svoje sreče?
In kakšne rezultate ste uspeli doseči s tradicionalnim pogledom na svet? >>
02.11.2011
Naslednji MAVRIČNI DAN v Mariboru bo 10. 12. 2011 od 10.00 do 18.00 ure v čajnici >>
04.10.2011
2. Mavrični dan, ki se bo odvijal v soboto 8.10.2011 od 9 ure
Srečanje ezoterike, duhovnosti, astrologije, zdrave prehrane, alternativne medicine in zdravilstva. >>
30.09.2011
Dr. Steven Best je znani borec za pravice zivali, filozof, ki predava na univerzi v Texasu, izkusen aktivist in dober govorec. Celo tako dober, da ima dozivljenjsko prepoved vhoda v VB zaradi zagovarjanja osvoboditve narave, zivali in ljudi... >>
26.09.2011
Srčno vabljeni na Sončno pot. Vibracije gonga in ostalih prvinskih instrumentov dvigujejo stanje zavesti, prebujajo, čistijo stare vzorce in blokade, umirjajo, sproščajo, vzpodbujajo in navdihujejo. >>
23.09.2011
23. septembra 2011 prihaja v TARINO HIŠO na Zagrebški cesti 20 v Mariboru, Slobodan Tesič, znani beograjski fitoterapevt, ki že več kot 30 let zdravi neplodnost na popolnoma naraven način. >>
15.09.2011
organiziramo skupino za samopomoč pri hujšanju s trajnim učinkom >>
